ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ

Α) Η ονομασία πώλησης

·         Μέλι ανθέων ή μέλι νέκταρος

·         Μέλι Μελιτώματος ή Δάσους

·         Μέλι κηρήθρας ( σε κηρήθρα ή κομμάτια κηρηθρών)

·         Μέλι με τεμάχια κηρήθρας

·         Μέλι φυγοκεντρήσεως

·         Μέλι πιέσεως

·         Διηθημένο μέλι

·         Μέλι ζαχαροπλαστικής. Θα πρέπει να συνοδεύεται από την ένδειξη «Μόνο για μαγειρική»

Η ονομασία πώλησης μπορεί να συμπληρωθεί με πληροφορίες που αφορούν τη φυτική προέλευση όταν προέρχεται κυρίως ή εξ ‘ολοκλήρου από την αναφερόμενη πηγή προέλευσης και διαθέτει τα οργανοληπτικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά της πηγής.

Β) Η καθαρή ποσότητα. Η οποία θα πρέπει να είναι μέχρι ένα κιλό.

Γ) Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (ημερομηνία λήξης).

Δ) Οι ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης. Αναγράφονται οι ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης του προϊόντος όπως « διατηρείται σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος» , δεν εκτίθεται στον ήλιο» κτλ.

Ε) Το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του συσκευαστή.

ΣΤ) Ο τόπος καταγωγής του μελιού.

Z) Κωδικό αριθμό εγγραφής  στο μητρώο μελισσοκόμων με την μορφή EL 57 / …….