ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ
Α) Η ονομασία πώλησης
·
Μέλι ανθέων ή μέλι νέκταρος
·
Μέλι Μελιτώματος ή Δάσους
·
Μέλι κηρήθρας ( σε κηρήθρα ή κομμάτια κηρηθρών)
·
Μέλι με τεμάχια κηρήθρας
·
Μέλι φυγοκεντρήσεως
·
Μέλι πιέσεως
·
Διηθημένο μέλι
·
Μέλι ζαχαροπλαστικής. Θα πρέπει να συνοδεύεται από την
ένδειξη «Μόνο για μαγειρική»
Η ονομασία πώλησης
μπορεί να συμπληρωθεί με πληροφορίες που αφορούν τη φυτική προέλευση όταν
προέρχεται κυρίως ή εξ ‘ολοκλήρου από την αναφερόμενη πηγή προέλευσης
και διαθέτει τα οργανοληπτικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά της πηγής.
Β) Η καθαρή ποσότητα. Η οποία θα πρέπει
να είναι μέχρι ένα κιλό.
Γ) Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (ημερομηνία λήξης).
Δ) Οι ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης. Αναγράφονται οι
ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης του προϊόντος όπως « διατηρείται σε θερμοκρασίες
περιβάλλοντος» , δεν εκτίθεται στον ήλιο» κτλ.
Ε) Το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του
συσκευαστή.
ΣΤ) Ο τόπος καταγωγής του μελιού.
Z) Κωδικό αριθμό εγγραφής στο μητρώο μελισσοκόμων με την μορφή EL 57 / …….